Radlík Slivovice (limitovaná edice Karlátka) 45% 0,5l
Související produkty
Slivovice vykvašená a vypálená bez jediné pecky. Je jemnější a ovocnější než jiné, na které jste zvyklí.
Žufánkova Slivovica je ever green, který není třeba pijákovi kvalitních ovocných pálenek představovat. Unikátní cuvée z 8 odrůd švestek nemající chuťovou ani aromatickou...
Jednodruhová slivovice z nejsladší odrůdy Čačanská rodná. Většina slivovic kombinuje několik druhů švestek. Tato je jedinečná použitím nejsladší odrůdy s menšími plody.
Vysoká kvalita, lokální suroviny a ruční práce. Nic více za jablkovicí z Podorlické palírny není.
Jablkovice, která zrála v dubových sudech 18. měsíců. Nebojíme se ji nazvat kalvadosem.
Dlouhým zráním zakulacení Jablkovice té nejvyšší kvality. Budete mít pocit, že se procházíte sadem.
V dokonalé fázi zralosti sklizená jablka z jihočeských Lhenic přeměnil zázrak přírody (kvašení) a um destilatéra v lehkou voňavou pálenku.
Detailní popis produktu
Radlík Slivovice (limitovaná edice Karlátka) 45%
Jsou slivovice špatné (takové u nás nenajdete). Jsou slivovice dobré (těch je u nás spousta). A jsou slivovice výjimečné. Taková je tato limitka z lihovaru Radlík. Pro její výrobu se použily krásně zralé švestky domácí (prunus domestica), tzv. karlátka. Jde o původní druh, který postupem času téměř zcela vymýtily choroby.
Historická chuť nově
Samotný druh těchto švestek je nesmírně vzácný. Pálenka je vlastně takovou chuťovou sondou do historie pálení Slivovice. Několik generací zpátky byly všechny slivovice z této odrůdy. Pravda, dříve se kvasilo a pálilo vždy s peckou a na kotlích, které se se současnou aparaturou Palírny Radlík nedají srovnat. Navíc i procesy jsou dnes jiné:
- Řízené kvašení, při kterém zvlášť kvasilo ovoce a zvlášť pecky (5% pecek se pro destilaci vrátilo do kotle, aby se k silné ovocné chuti přidala i špetka marcipánového aromatu) vytvořilo neskutečnou slivovici, kterou si zamilujete stejně jako my.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ovocné destiláty |
|---|---|
| Obsah alkoholu (%): | 45 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Středočeský kraj |
| Odrůda švestek: | karlátka (Prunus domestica) |
Klasický destilát z jablek pálený v souladu s předpisy kašrut (כשרות). V Bohdanči prostě pálí nejen skvěle, ale i kosher.
Jablkovice, která zrála v dubových sudech 18. měsíců. Nebojíme se ji nazvat kalvadosem.
V dokonalé fázi zralosti sklizená jablka z jihočeských Lhenic přeměnil zázrak přírody (kvašení) a um destilatéra v lehkou voňavou pálenku.
Ušlechtilý jablečný destilát zrající v dubových sudech. Limitovaná roční edice je 600 ks láhví.
Recenze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Michal Vodák
Antonín Březina
Daniela Lvová
Milan
Petra
Jakub
Bára
Katka
Zdeněk
.jpg)
V roce 1998 vznikla jedna z prvních pěstitelských pálenic ve Středočeském kraji. Pěkně poctivě na dvoukotlové měděné aparatuře tu dodnes destilují pro pěstitele ze širokého okolí.
Mimo pěstitelského pálení produkují vlastní destiláty v režimu malého rukodělného lihovaru. Zdejší ovocné pálenky se palí v malých šaržích. O to větší mají ohlas - stěny pálenice zdobí řada diplomů a ocenění z regionálních, republikových i mezinárodních koštů. "Nestíháme vymalovat, tak zdi tapetujeme takhle," vtipkuje Kamil Kutina u tradičních měděných kotlů, kde bublá malinovice.
Nejvíc úspěchů má palírna s vínovicí. Její v dubovém sudu odleželá varianta se dokonce prosadila i s Calvadosem a Bezinkovým destilátem ve světové konkurenci s San Franciscu 2018, kde si všechny zmíněné destiláty odnesly stříbrné medaile.