Řazení produktů
Výpis produktů
Před téměr 4 lety jsme v palírně TŌSH nechali vypálit dva sudy. Tato whisky je první destilát z prvního z těch sudů.
Letošní edice naší degustační encyklopedie pálenek. Máte možnost ochutnat 24 různých vynikajících pálenek. Jde o 10 druhů ovoce. Vybrány jsou pálenky, které nás letos nejvíce...
Sever. Chlad. Mlhy. A GALLI Distillery. To jsou prvky, které obklopují těch pár stromu jeřábu oskeruše (Sorbus domestica), které rostou na Šluknovsku.
Kdyby na tuto láhev psal recenzi A. Einstein, vypadala by zhruba tak: BK = de2. Tedy: Banánovice Kuželov = dokonalá exotika na druhou.
Výrazná hruškovice z odrůdy Red Williams zrála 24 měsíců v sudu po cognacu. Reprezentuje spojení sladké hrušky a jemného doteku francouzské noblesy.
Delikátní, harmonický a ušlechtilý destilát z vína odrůdy Frankovka.
Limitovaná edice višňového ginu. Základní receptura vychází z rodinného receptu na višňový likér rodiny Pilátových z Klobouk u Brna. Receptura i výrobní postup se lehce upravila...
Tři roky zkoušel, ochutnával a vymýšlel Honza Kadlec svůj gin. Od začátku věděl jedno - nebude postaven na velejemném lihu. Jako základ bude využit ušlechtilý destilát.
Slivovice, která patří do kategorie těch “odpeckovaných”. Přesto je to jednoduše pecka.
Pálenka z plodů jeřábu oskeruše se právem považuje za jednu z nejvzácnějších.
Klasický destilát v odrůdovém provedení s rumovým twistem.
Dva malé české lihovary se spojily, aby umocnily své lihovarnické zkušenosti a umění a vytvořily tuto lahev.
V Raspenavě se toho nebojí a proto je tu další sudový počin, který se opravdu vyvedl.
Velmi vydařená, bohatá sklizeň vyzrálých švestek roku 2022 přinesla několik skvostných odrůdových slivovic. Odrůdovou specialitou byla vybrána odrůda Valjevka.
Netradiční destilát kombinující sladkou, těžší chuť višní se sudem, ve kterém předtím zrála peated whisky.
Nechte se přivinout do náruče omamné vůně hrušek odrůdy williams s něžným dotekem maliny.
Pálenka s vůní, kterou cítíte i za rohem. Vůni doplňuje uhrančivá chuť, ve které najdete exotické tóny ananasu.
Aperitivní ginový zážitek, ve kterém ochutnáte (mimo jiné) netradiční spojení šáfránu a fenyklu,
Kvasná malinovice je velká vzácnost. Paliče, kterou tuto chuťovou manu v ČR dokáží vyprodukovat, spočítáte na prstech jedné ruky.
Gina je řada ginů ze sudu. Stejný destilát, pokaždé jiný vliv sudu. Tento je druhý v pořadí.
Vyrobit medovec není žádný med. Chce to trpělivost... nejprve musí vzniknout medovina, vyzrát a pak se teprve může destilovat.
Medovec je sám o sobě malý zázrak. V Poněšicích se ale rozhodli dopřát mu víc než jen čistou destilaci – dali mu čas, ticho a dotek dřeva. Krátké sudové zrání proměnilo pálenku...
Vizovická slivovice ročníku 2013 je kombinací pěti odrůdových destilátů s největším podílem Čačanské rodné, Stanley a Durancie.
Nová ročníková edice poctivé třešňovice z ručně sbíraných třešní odrůdy Kordia a Regina z vlastního sadu v Kostelanech u Kroměříže.
Valašská brandy, jaká tu ještě nebyla!
Poslední ze série pánů z růže - Lords of Ústí. Single Cask, peated whisky.
Slivovice, která zrála 20 měsíců v sudu po cognacu, propojuje mandlové tóny pecky se sladkostí švestek i noblesou vyzrálého cognacu.
Menší úroda často může znamenat vyšší kvalitu. Je tomu tak v tomto případě? Ochutnejte a posuďte.
Slivovice Stanley dozrála v sudu po Plantation rumu. Sudový experiment, ve kterém vzniklo jen 385 lahví.
Pálenka z planých trnek je velmi kvalitní destilát z plodů planě rostoucích keřů trnky. Pro zpracování se užívají pouze plody, které byly ponechány na keřích přes...
Pálenka destilovaná v roce 2022. Po destilaci zrála 3 měsíce trochu netradičně v dřevěném sudu ze španělského dubu, ten byl jen lehce vypálený.
Třešňovice ze sklizně roku 2022 z pozdních odrůd třešní Kordia a Regina.
Kdo by nechtěl dostat k narozeninám nebo pod stromeček truhlu plnou klenotů? Tato luxusní kolekce je přesně takovou truhlou. Je plná tekutých klenotů Česka.
Unikátní destilát ze suroviny, o které se říká, že vypálit nejde.
Limitovaná edice Bohemian ginu roku 2024 od Martina Žufánka tentokrát destilace lučních českých bylin společně s medem.
Čačanská rodná ročníku 2021 je slivovice s výraznou mandlově nahořklou chutí pecek, v dozvuku můžete cítit švestkovou zavařeninu s náznakem hřebíčku.
Zrání v sudech po whisky propůjčilo destilátu hloubku a zjemnilo jeho výraznou hruškovou chuť. Ve vůni je pro odrůdovou hruškovici nestandardně patrný hřebíček a vanilka.
Batch III - Třetí pokračování společného projektu s destilérkou Svach. Single Cask / Cask Strength
První kdoulovice, kterou v Zámeckém lihovaru Blatná pálili. Je to velmi vzácná pálenka, ať už z pohledu získání surovin, tak náročnosti na výrobu kvasu.
Speciální odrůdová jablkovice z edice Blatenských destilátů je vyrobena z odrůdy Golden delicious.
Blumovice je jedna z velmi neobvyklých pálenek, na které na trhu málokdy narazíte.
Netradiční. Intenzivní. Hřejivý. To všechno platí o tomto destilátů, který pojí voňavou kdoulovici se sudem po Cognacu.
Family Reserve zrála v sudu dlouhých 15 let, což se výrazně propsalo do její chuti.
Tato pálenka z malin vznikla průtahovou destilací malinového macerátu. Maliny jsou macerovány v lihu po přesně určenou dobu a výsledná pálenka je tak chutí i vůní věrná ovoci,...
Lahodná malinová lahůdka, kde se prolínají jemné nuance čokolády a zralých malin, doprovázené lehkým osvěžujícím nádechem máty.
Druhý produkt v Bohemian řadě, bohémský absint odkazující na pravděpodobně jediný předválečný absint v Česku, destilovaný Josefem Archlebem v Dobrušce.
Už jen přivonění vás posadí na židli. První doušek ten už posílá do kolen.
Ušlechtilý destilát z vína burgundských odrůd, který po destilaci zrál v nerezovém tanku po dobu více než 1 roku.
Nová Stanley je jemná slivovice s příjemnou ovocnou chutí a nasládlým mandlovým aroma pecek.
