Horňácká Slivovice (Durancie) z Kuželova 50% 0,5l
Související produkty
Detailní popis produktu
Slivovice (Durancie) z Kuželova
Horňácko je region vyhlášený pro svou slivovici. Ta se zde dělá, jak tradice káže jednoznačně s peckou. Vůně i chuť je pak peckou silně ovlivněna.
Aroma má v tomto případě dokonce pecka díky svému až marcipánovému nádechu navrch nad švestkou. Tu nacházíte až v chuti destilátu, který je povidlově intenzivní a jemný.
Degustační zápisník
Vítěz soutěže Pálenka roku mezi třiceti českými slivovicemi. Odrůdová Durancie z Kuželova ukazuje, jak může chutnat absolutní špička domácí produkce. Čistá, intenzivní a dokonale propojená.
Tip: Pokud jedete potichu, níže je přepis.
📝 Otevřít přepis degustace
Přepis z videa:
Ahoj, tady Kuba. Zdravím vás z Lihovárku, kde dnes společně ochutnáme slivovici. Není to ale běžná lahev – je to vítěz soutěže Pálenka roku mezi třiceti slivovicemi z českého trhu.
Ochutnáváme odrůdovou Durancii z palírny v Kuželově. Ve vůni jsou jasně čitelné dva prvky: ovocnost švestky a pecka, která působí až marcipánově. Není to rozdělené na dvě linky, všechno je krásně propojené.
V chuti se to lehce otočí. Nejprve nastoupí peckový tón, který se dál rozvíjí na patře, a teprve potom přichází švestková ovocnost. I při padesáti procentech působí jemně a vyváženě.
Je to nádherně jemné, bez vad, intenzivní a dlouhé. Drží na jazyku opravdu vytrvale a člověk chápe, čím si získala degustační komisi.
Pokud máte rádi slivovici, budete nadšení. A pokud ji rádi nemáte, tahle vás může přesvědčit. Tak na zdraví.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Slivovice |
|---|---|
| EAN: | 745114876126 |
| Kvašeno a destilováno: | S peckou |
| Obsah alkoholu (%): | 50 |
| Obsah balení (l): | 0,5 |
| Region: | Jihomoravský kraj |
| Výrazně aromatické destiláty: | Ano |
Košt
Výpis hodnocení
Adam Whitley
Karel Auer
Rene Hellebrand
Vojtěch K.
Evžen Kantor
Jan Eliášek
Lenka Kubálková
Roman Mareš
Tomáš Dušek
Jiří Apltauer
Aleš Růžička
Libor Hrubeš
Tomáš Hekele
Pavel Svaty
Václav Jandourek
Radek Mincu
Martin Šrámeka
Aleš Dvořák
Honza
Ota Černý
Ovládací prvky výpisu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Folklór Horňácka to je Slivovice, hudba a zpěv. V kraji pod pohořím Bílých Karpat, plném kamenité půdy, se švestkám vždy dařilo. Tradice pálení tu má hluboké kořeny.
V roce 2014 vznikl pod krásným Větrným mlýnem v Kuželově penzion s restaurací. Hostům však nemohli nabídnout to nejlokálnější, nejtradičnější, nejlepší co tu vzniká - Pravou Horňáckou slivovici. Co se dá dělat. Musel se založit vlastní ovocný lihovar. O 3 roky později se tak koupila dvanáct let chátrající budova pálenice po vyhlášené rodině palírníků Ševečků. Po kompletní rekonstrukci budovy a modernizace palírny se na původní měděné palírně, jejíž počátky sahají do roku 1929, začalo opět pálit.
Ovoce pochází převážně z vlastních sadů a sadů místních pěstitelů v CHKO Bílých Karpat a Moravského Slovácka. Pálenky jsou z tradičních odrůd tohoto kraje a jsou tak té správné Horňácké chuti a vůně. Ruční výroba tady znamená vše. Od sběru ovoce po nalepení etikety.