Whisky
Každý zná irskou, skotskou, americkou nebo kanadskou whisky, které jsou také považovány za nejlepší whisky. Málokdo je však znalec toho, jak chutná pravá česká whisky. Přitom chuť tohoto destilátu se může bez jakéhokoliv problému porovnávat s kvalitní whisky z celého světa, pakliže půjde o některého z poctivých výrobců, které v České republice vyrábí své produkty. Proto stojí za to ochutnat některou z české whisky a poznat, jak vypadá tohle tradiční alkoholové řemeslo v České republice.
Ty nejzajímavější kvalitní whisky, které u nás vznikají. Objevte českou whisky a poznejte, že i u nás vznikají nádherné nakouřené whisky, ale i jemné whisky. Singl malt whisky, ale i blended whisky, nebo zcela netradiční whisky.
Řazení produktů
Výpis produktů
Před téměr 4 lety jsme v palírně TŌSH nechali vypálit dva sudy. Tato whisky je první destilát z prvního z těch sudů.
Whisky ze sladového ječmene, stařena v sudech po americkém bourbonu a francouzském červeném dezertním víně Pineau de Charentes. Stočena do síly 51,9%.
Dlouholeté experimentování se sudy po červeném víně vedlo Vizovické whisky freaky k vytvoření této novinky, která to vypadá bude představovat novou podnož jejich whisky produkce.
Whisky ze sladového ječmene a stařena v sudech po americkém bourbonu a sladkém Sherry Pedro Ximenez. Stočena do síly 46,3%.
První čistě ve Vizovicích a na kotlech Arnold Holstein vypálená whisky. Strávila 10 let v českých silně vypálených dubových sudech.
První silně nakouřený GOLDCOCK. Není charakteristicky ovocný, ale jak ve vůni, tak v chuti se prosazují květinové tóny. Přirozeně se suchým uzeným dozvukem.
Nakouřená whisky, která má za sebou roční finish v sudech po červených vínech.
Whisky ze sladového ječmene stařena v sudech po americkém bourbonu a poté ještě jeden rok po portském víně. Povedená kouřová whisky.
V Těšeticích vypěstovaný slad odrůdy Overture, zpracování v blízké bruntálské sladovně a palírnou bednářsky upravené sudy. To je základ. Další vrstva chuti je z lokálních...
První silně nakouřený GOLDCOCK. Není charakteristicky ovocný, ale jak ve vůni, tak v chuti se prosazují květinové tóny. Přirozeně se suchým uzeným dozvukem.
Naše zaměření na lokální produkci je známé. V Těšeticích pro nás vypěstovaný ječmen odrůdy Overture, zpracování sladu v blízké bruntálské sladovně a jak jen je to možné, tak...
Tak to máme rádi - svěží, ovocná, krásně pitelná. Whisky Lafayette reprezentuje to nejlepší z hanáckého sladu a sudů po jihomoravském červeném víně. Whisky Lafayette - moravská...
První naplněný sud ročníku 2014, stěžejního roku pro GOLDCOCK ve Vizovicích. Proběhla zde teprve druhá destilace. A dnes desetiletá whisky bude po další dva roky tvořit základ...
Výrazné červené víno pozitivně ovlivnilo senzoriku whisky GOLDCOCK. Jedná se o první a velmi zdařilý pokus značky GOLDCOCK o finish po víně.
Destilát pro desetiletý GOLDCOCK, který zrál celých 50 měsíců v ex-bourbon sudu po vínovici.
Jedinečná česká single malt whisky, která vznikla pod dohledem Master Distiller Kristiny Demelové v jedné z nejdéle fungujících českých whisky palíren.
Prádlo 18yo je single malt whisky vyrobená výhradně z lokálních surovin a s výrazným podílem ruční práce.
Jednosladová whisky z českého ječmene. V tomto případě prošla dvojitým zráním v pečlivě vybraných sudech z amerického bílého dubu a v sudech po bourbonu.
Jednosladová whisky z českého jemně nakouřeného (20 PPM) ječmene.
Nejnovější single cask plnění GOLDCOCK whisky, která zrála pět a půl roku, z toho více než jeden rok v sudu po whisky Springbank.
Velkým testem jsme prověřili všechny české whisky s colou. Tohle byl jasný vítěz. A tady je ve velmi výhodné sadě.
Skutečně silně nakouřená whisky, odpovídá řádově cca 60 PPM.
Batch III - Třetí pokračování společného projektu s destilérkou Svach. Single Cask / Cask Strength
